Dinkel Milchreis

Zutaten für 2-3 Portionen:

• 145 g Dinkel Milchreis fertige Mischung ungesüßt
• 500 ml Milch oder Milchersatz (z.B. Hafermilch, Mandelmilch oder Reismilch)

Zubereitung:

1. In einem Topf 500 ml Milch mit einer Prise Salz aufkochen.
2. Milchreismischung hinzufügen und köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht (ca. 20min). Dabei öfter umrühren.
3. Anschließend ca. 10-15 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
4. Nach Belieben garnieren und bei Bedarf süßen.

Tipp:

Verfeinern Sie den Milchreis mit frischen Früchten, Nüssen, Honig, Marmelade oder streuen Sie etwas Kakao darüber. Sie werden begeistert sein - und Ihre Kinder auch!

Genießen Sie diese österreichische Köstlichkeit zum Frühstück, als Hauptgericht, Nachtisch oder zwischendurch.

Eine leichte und regionale Spezialität als Ersatz zum normalem Langkornmilchreis einfach in der Zubereitung und das ganz ohne Zugabe von Zucker!

Das Besondere an diesem Milchreis:

Die Hauptzutat ist BIO-URDINKEL aus hofeigenem Anbau und hofeigener Verarbeitung. Im Gegensatz zu Normalem Dinkelreis wird dieser für Milchreis, speziell doppelt geschliffen, sodass das Zubereiten mit Milch (köcheln) möglich und dieser in ca. 20 Minuten fertig ist.

Viel Spaß beim Genießen!